¿Sabes qué es la dieta Paleo?

En ModoFun te contamos todo lo que tienes que saber sobre esta nueva forma de alimentarse: La dieta Paleo.

La obesidad y las enfermedades relacionadas a la mala alimentación han hecho que muchos decidan retroceder en nuestras costumbres y sacar de allí algunas lecciones para crear un estilo de vida más saludable.

En base a esto, surgió nuevamente la dieta Paleo originaria de las “cavernas” y que insta a comer comidas no procesadas, de la forma más natural posible. Esto significa que la dieta consiste en consumir frutas, verduras, carnes, pescados y frutos secos.

“Siguiendo estas pautas nutricionales, adaptamos nuestra dieta a las presiones evolutivas que dieron forma a nuestra genética actual, lo que a su vez influye positivamente en la salud y el bienestar”, explica Loren Cordain, científico de la Universidad de Colorado y autor del libro “The Paleo Diet”

A pesar de que son muchos los beneficios de esta alimentación también existen ciertos riesgos, ya que se dejan de lado algunos nutrientes fundamentales como la Vitamina C y el calcio, presentes en los lácteos. Con el tiempo esto podría producir osteoporosis y fracturas en los huesos.

Fuente: AR13