¿Sabías que químicos presentes en el ambiente pueden disparar el peso corporal?

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Químicos usados en envoltorios de alimentos, sartenes con coberturas antiadherentes y prendas de ropa pueden disparar el peso corporal. Esto, ya que interfieren en el metabolismo, especialmente de las mujeres.

Estos químicos -conocidos como sustancias de perfluoroalquilo (PFAS)- han sido anteriormente vinculados con el cáncer, alteraciones hormonales, disfunción inmune y colesterol elevado.

“Ahora, por primera vez, nuestros descubrimientos han señalado un nuevo camino en el cual los PFAS pueden estar interfiriendo con la regulación del peso corporal en los humanos. Además de contribuir a la epidemia de obesidad”. Dijo el autor principal del estudio Qi Sun, profesor del departamento de Nutrición en la Universidad de Harvard.

Personas con altos niveles de PFAS en su sangre también presentaron metabolismos más lentos tras procesos de pérdida de peso.

Estudio

El estudio revisó datos de 621 personas con sobrepeso y obesidad. Estos participaron en un ensayo clínico realizado a mediados de la década del 2000.

El estudio revisaba los efectos de cuatro dietas para perder peso, pero saludables para el corazón. Todo por un periodo de dos años.

En promedio, los voluntarios perdieron 6,4 kilogramos de peso en los primeros seis meses, pero retomaron 2,7 kg en el siguiente año y medio.

“En promedio, mujeres que tenían los niveles más altos de PFAS en sangre recuperaron entre 1,7 y 2,2 kg más de peso que las mujeres en el tercio inferior”.

Los químicos se pueden acumular en el agua potable, quedarse por largo tiempo en el cuerpo y son difíciles de evitar.

Fuente: AFP