¿Sabías que un ayuno intermitente podría ser beneficioso?

Un estudio sugirió que el ayuno intermitente podría ser beneficioso. Esto, debido a que pone al cuerpo en “supervivencia”. Revisa todos los detalles en ModoFun.com.

Investigadores determinaron que el ayuno intermitente podría proporcionar más energía al cerebro. Esto, además, mejoraría la memoria.

Los expertos del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento estudiaron el caso en ratones. Estos eran alimentados día por medio. Tras observarlos, se dieron cuenta que cultivaban más neuronas y conexiones entre ella, generando una mejor funcionalidad en lo cognitivo.

Durante esta dieta, el organismo es capaz de intercambiar las fuentes de energía de la glucosa a las células grasas. Lo anterior favorece el movimiento celular del cerebro.

Reservas de grasa

El jefe del laboratorio, Mark Mattson, explicó que cuando las reservas se agotan, el cuerpo ocupa las reservas de grasa. Estas se convierten en compuestos llamados cetonas en la sangre.

“Las cetonas actúan directamente sobre las células nerviosas para estimular la producción de BDNF. Una proteína clave para el crecimiento de las neuronas, y pueden ayudar a optimizar la cognición, el aprendizaje y la construcción de la memoria”.

Cabe mencionar, que hasta el momento no existe ningún médico que diga que el ayuno es bueno. Es más, el nutricionista Pierre Azam indicó: Es una aberración. Se ha banalizado tanto que se ha convertido en una moda”.

Por su parte, Jean Michel Cohen, nutricionista, dijo: “Ayunar durante 24 horas después de haber bebido y comido mucho puede ser, pero hacerlo para desintoxicarse no sirve para nada. Al contrario, el cuerpo termina aún más cansado”.

Fuente: BioBio Chile