¿Sabías que comer queso todos los días puede cuidar tu corazón?

Un nuevo estudio, asociado al consumo diario de queso, determinó que puede generar mejor salud cardiovascular. Revisa más en ModoFun.com.

Tras varias investigaciones en base al queso, parece que su reputación ha ido en aumento. Esto, debido a que un nuevo estudio asoció los efectos de su consumo a una mayor protección cardiovascular.

Dependiendo del tipo, se ha demostrado que el queso reduce la presión arterial. Además, contiene grandes cantidades de nutrientes y proteínas.

Análisis

El análisis, publicado en European Journal of Nutrition, concluyó que las personas que comían niveles altos de queso tenían un 14% menos de riesgo de desarrollar enfermedad coronaria. También, tienen un 10% menos de probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular.

A pesar de esto, lo bueno siempre es mantener el equilibrio como en todas las cosas. La cantidad exacta de queso que comían los participantes del estudio con menores probabilidades de desarrollar una patología cardiaca era de 40 gramos. Esto es menos de la mitad de lo que suele llevar un pack con lonchas.

En otro estudio, se investigaron a 938.000 personas en total. De esto se analizaron datos de 29 estudios diferentes durante 35 años.

Consumir quesos de animales que han pastado y que se producen de forma tradicional es saludable, por contra a lo que ocurre con los quesos industriales”. Dijo Según Ian Givens, uno de los directores del estudio.

Además, Givens recomendó siempre elegir los de mejor calidad.

Fuente: As